您的位置:首页 > 国内教育 > 体育健康> 正文

特别关注:突围营养不良和超重肥胖“夹击”?

www.jyb.cn 2015年05月26日   来源:中国教育新闻网—中国教育报

  5月16日,以“提高全民营养意识,健康生活方式,梳理科学饮食理念”为宗旨的我国首个“全民营养周”活动启动。儿童青少年肥胖成为专家关注热点。 

  5月20日是全国学生营养日,今年迎来了第26个全国学生营养日。活动发布的“中国儿童少年营养与健康报告2015”表明,儿童青少年骨矿量不足者超过50%。 

  调查显示,我国青少年面临营养不良和超重肥胖的双重挑战。 

  我国青少年面临超重肥胖与营养不良挑战 

  在“全民营养周”论坛上,中国营养学会副理事长、北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生剑指儿童青少年肥胖,发表了题为《中国儿童肥胖的流行趋势和预防》的报告。报告指出:中国儿童肥胖尤其是城市儿童肥胖到了惊人的地步,同时农村地区孩子的肥胖率在近10年中增长迅速,必须采取措施加以遏制。 

  马冠生指出,近年来,我国儿童少年超重肥胖率不断增长,在城市地区已呈现流行趋势。2010年国民体质健康调研结果显示,学生肥胖和超重检出率继续增加。7-22岁城市男生、城市女生、乡村男生、乡村女生肥胖检出率分别比2005年增加1.94、0.63、2.76、1.15个百分点;超重检出率分别比2005年增加1.56、1.2、2.59、3.47个百分点。调研发现,我国农村学生的超体重比例首次超过了城市学生。 

  据马冠生介绍,根据国际肥胖工作组的定义,我国有1200万名超重肥胖的儿童少年;全世界1.55亿名超重肥胖儿童少年中,每13个人中就有一个是中国儿童少年。“目前我国儿童少年超重肥胖率处于快速增长期,如果不及时采取有效措施,就会在短时间内赶上现在欧美国家的水平。” 

  中国发展研究基金会秘书长卢迈曾深入云南、广西、贵州等西部多个国家级贫困县,随机抽样体检1458名10~13岁的学生,数据比对分析显示,西部贫困地区在校生发育迟缓已是不争的事实。 

  由中国学生营养与健康促进会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合发布的《中国儿童少年营养与健康报告2013》蓝皮书显示,我国农村学生营养状况喜中有忧,营养不良依旧困扰农村学生。报告称,尽管农村学生营养状况显著改善,但城乡差别仍较为显著,农村学生生长发育水平偏低,隐性饥饿普遍存在,存在“吃不饱、吃不好”的问题,约1/10的中西部农村学生每天仅吃一顿或两顿饭,很多贫困农村学生只能吃米饭、馒头和咸菜。 

  肥胖与营养不良或将带来慢病人群的增加 

  营养不良和肥胖超重将给人们尤其是青少年带来极大危害。 

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪在调研中发现:47.6%的农村学生每天只能吃两顿饭,其中有66.4%的学生吃不到早餐。“这些学生的膳食结构很不合理,能量、蛋白质摄入严重不足,不能满足他们身体生长发育的需要。长期这样的膳食会引起能量-蛋白质缺乏、钙缺乏、维生素A缺乏,从而导致营养不良、生长发育迟缓、身体抵抗能力差等现象。”胡小琪说。 

  国家二级公共营养师张霄说,有研究表明,儿童时期由于营养不良等因素导致的骨骼和智力缺陷,到成年时期是弥补不了的,将会影响孩子的一生。 

  肥胖困扰着许多城市学生的健康。马冠生说,我国现有1200万名超重肥胖的儿童少年。目前,我国城市学龄儿童少年的膳食结构不尽合理。从1992年到2002年,我国儿童少年的脂肪摄入量明显增加(6-11岁儿童和12-17岁少年脂肪的消费分别增加了15克和7克),我国城市儿童、少年膳食中脂肪提供的能量占总能量摄入的比例从24.4%和27.4%分别增加到35.9%和35.7%,超过了中国营养学会建议的30%的上限;而碳水化合物的供能比从63.1%和58.7%分别下降到51.1%和51.3%,明显低于中国营养学会建议的55%的下限。膳食结构的不合理,尤其脂肪供能比的增高,可能使儿童少年摄入过多能量而使肥胖发生的危险增高。 

  马冠生说:“不吃早餐、经常吃西式快餐和身体活动减少,是我国儿童发生肥胖的主要危险因素。” 

  马冠生强调,肥胖会给儿童少年健康带来心理上的负面影响,导致学习能力下降,出现自卑、缺乏自信、抑郁、焦虑等异常心理,因此必须引起家长的高度重视。 

  《2002年世界卫生组织报告》指出,高血压、高胆固醇、体重过重或肥胖、缺乏身体活动、水果和蔬菜摄入量不足以及吸烟,是引起慢性病最重要的原因。“健康的生活方式直接影响到健康,如果人们改变不健康的行为和生活方式,则可在很大程度上预防和控制相关疾病的发生。”马冠生说。 

  世界卫生组织报告显示,全球每年至少有1900万人死于缺乏运动锻炼,至少2700万人死于水果蔬菜摄入不足,至少2600万人死于超重和肥胖,至少7100万人死于血压升高,至少4400万人死于总胆固醇水平升高。 

  营养改善和健康行动让青少年茁壮成长 

  少年强则国强。党中央、国务院始终关心青少年的健康成长。2011年底,我国出台了《农村义务教育学生营养改善计划》。4年来,该项计划让广大贫困地区的青少年营养不良状况大大改善。 

  目前,全国共有29个省(区、市)开展营养改善计划试点,13.3万所农村义务教育学校纳入实施范围,3160万名学生享受每天4元的营养膳食补助。 

  为有效实施营养改善计划,中央财政专门安排300亿元补助资金,支持试点地区6.9万所学校食堂建设项目,建设面积达2603万平方米。从2011年至今,中央财政累计安排资金1191亿元,用于开展营养改善计划。 

  2014年,中国疾病预防控制中心营养与健康所发布第三方监测报告,认为营养改善计划试点取得了三个方面成效:一是学生一日三餐的比例升高,反映“吃不饱”的学生减少;二是学生营养状况有所改善,贫血率下降;三是学生健康状况有所改善,中小学生发生感冒等疾病减少,出勤率增加。  

  为切实解决青少年体质下降问题,抵御运动不足和肥胖等带来的疾病和危害,我国从2007年起开展了全国亿万学生阳光体育运动。《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》也于当年下发。 

  2011年政府工作报告明确提出,“保证中小学生每天一小时校园体育活动时间”。 

  党的十八届三中全会更是将“强化体育课和课外锻炼,促进青少年身心健康、体魄强健”上升为国家战略,足见党和国家对青少年体育的关心,对青少年健康成长的关怀。 

  近年来,我国相继制定了国家学生体质健康标准、高校体育工作基本标准等若干政策性文件,学生体质健康监测、体育课程标准实施等关键环节有了制度依据。各级教育行政部门把学生体质健康水平纳入教育现代化指标体系;各级政府有关部门协同工作,形成了齐抓共管青少年体育的联动机制。 

  经过不懈努力,我国青少年的体质健康水平持续25年下滑的状况出现积极变化,2010年全国学生体质健康监测结果表明,学生体质持续25年下滑的趋势得到初步遏制,有些指标出现上升拐点。 

  根据教育部2012年对15.05万名青少年、2013年对12.3万名青少年的抽测数据,我国青少年的形态发育水平在2010年全国学生体质调研时提高的基础上继续提高。数据显示,我国城乡学生身高、体重、胸围的生长发育水平继续呈现增长趋势。 

  “国家的政策和干预措施对于改善我国学生营养不良和超重肥胖起到了积极有效的作用,这在全世界都是有目共睹的。”马冠生在接受记者采访时显得非常兴奋,他说:“虽然学生肥胖仍然是学生体质的薄弱环节,但国家已经做了大量工作,采取了很多措施。我相信随着营养改善计划和全民健康行动以及阳光体育运动的推进,加上‘食育’的开展,青少年营养不良和超重肥胖的状况一定会得到改变,青少年体质也一定能得到增强。”(记者 李小伟) 

  《中国教育报》2015年5月26日第8版



【字体: 】【打印】【发表评论】【推荐】【纠错】【关闭
{编辑:刘继源}

教育信息

版权声明

  凡本网注明“来源:中国教育新闻网”的所有作品,版权均属于中国教育报刊社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。 已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国教育新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。


  凡本网注明“来源:XXXXX(非中国教育新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。


  如作品内容、版权等存在问题,请在两周内同本网联系,联系电话:(010)82296588

细览版权信息