您的位置:首页 > 国内教育 > 体育健康> 正文

九成糖尿病人不懂科学控制饮食导致控糖恶性循环

www.jyb.cn 2016年05月15日   来源:中国教育新闻网

  糖尿病细胞营养与健康高峰论坛召开,专家指出——

  九成糖尿病人不懂科学控制饮食导致控糖恶性循环

原卫生部副部长殷大奎与健康时报糖友会首批专家顾问委员会委员

   世界卫生组织给今年世界卫生日定的主题是“应对糖尿病”,来提升普通百姓对糖尿病发病率升高、特别是在低收入和中等收入国家中糖尿病惊人负担和后果的认识,同时倡导对糖尿病的监测,加强预防并有效地管理糖尿病。日前,糖尿病细胞营养与健康高峰论坛暨健康时报糖友会成立仪式日前在京举行。该活动由人民日报《健康时报》社主办,枫叶正红老年慢病健康管理机构、中国老龄事业发展基金会老年病援助基金委员会支持。专家们就细胞缺养、补养等问题进行了深入交流。

    公众对糖尿病的认知亟需普及

  “糖尿病是一种生活方式病,引发糖尿病的主要原因是吃得不均衡、熬夜、缺乏运动、情绪波动等。”中国营养学会常务副理事长翟凤英在论坛上说,糖尿病的治疗需要综合治理,包括饮食管理、运动和药物管理。一方面需要吃降糖药,另一方面也需要限制饮食。

  “目前糖尿病的知晓率低、致残率高。”中国老龄事业发展基金会老年病援助基金管理委员会主任贾宏雄建议,加强对糖尿病的普及和预防,没得病的人要知晓如何预防糖尿病,糖尿病人需要知晓如何预防并发症。

  国家卫生部原副部长殷大奎说,糖尿病是一个综合病、并发症,带来的危害从头到脚、从内到外,但是它可防可治不可怕。严格按照科学诊疗规划,实施科学的防治策略,不影响人均寿命。

  中国疾控中心营养与健康所副所长赵文华说,糖尿病住院患者中,并发症比较高,60%出现了神经病变,30%出现了心脑血管病变。80年代,糖尿病并发症患者不足1%,随着人们生活水平的提高,糖尿病呈上升趋势。

  细胞缺养导致控糖恶性循环

  “80%-90%的糖尿病人不知道如何控制饮食,他们只有限制饮食的概念。这样是的他们肌体的营养越少,免疫力越差。”枫叶正红老年慢病健康管理机构执行主任朱志东说。

  生活中常有患了糖尿病的亲朋好友,他们在吃饭时说的最多的话就是"这个不能吃,这个菜要少吃,这个可以多吃。"对此,北京协和医院营养科主任马方介绍说,糖尿病给细胞造成伤害需要营养的治疗和修复,以往我们片面的强调了能量控制而忽视了营养。只有提供合理的能量和营养素的供应,机体损伤的组织和器官才能修复,各个组织的功能才能得到有效的还原。

  如今,传统意义上骨瘦如柴型的营养不良已不多见,而膀大腰圆型的营养不良在逐渐增加且还并没有被太多人重视,特别是微量营养素如维生素、矿物质及其他有益营养缺乏的慢性病人,他们的细胞严重“缺养”。

  中国临床营养联盟曾经在北京、上海等7所三甲综合医院对4549例住院病人做过一次调查,有一半人在入院时、住院中和出院时都出现了营养不良性贫血,还有三成的人出现低蛋白血症。最后得出的观点是“一半患者都有营养问题”,表明我国数以亿计的慢病患者的临床营养缺乏有效管理。

  翟凤英建议,糖尿病的治疗,不能忽视非药物治疗,在饮食方面需要有科学合理的饮食理念,注重营养均衡,而不仅仅是限制饮食。翟凤英建议,粗粮达到50%以上,“什么都吃,什么都不多吃,粮食、肉、蛋、奶、蔬果等要掌握一个量。”翟凤英认为,过度控制饮食会造成隐性饥饿。细胞的营养成分少了,就会造成身体体质下降。

  翟凤英对隐性饥饿做了解释:一方面是因为糖尿病造成的病理性细胞缺养,患者吃的再多也不吸收。食物中的营养必须要转化成“糖”,在胰岛素的帮助下才能进入细胞,为人体提供每天所需的能量。糖尿病患者的胰岛细胞有不同程度的受损,无法保质保量的正常分泌胰岛素,或者受体细胞不敏感,导致食物中的“糖”无法进入细胞,大量糖份停留在血液中,出现高血糖和细胞“饥饿”;另一方面,是糖友在治疗过程中对饮食的限制也会造成的细胞缺养。糖尿病一个主要治疗措施就是控制饮食,90%以上的糖尿病人不懂得科学的控制饮食,害怕血糖升高,不敢吃,胰岛细胞得到的营养就越少,分泌的胰岛素就越少,血糖就越高,并发症就越多,这样就形成了恶性循环。

  中国保健养生协会会长吴大真也认为,只有获得足够科学合理的营养,气血足了,外部侵害才会少

  均衡营养才能解决细胞缺养

  “细胞相互发挥作用,互通有无,畅通无阻身体才能健康不生病。”解放军309医院原营养科主任张晔说。“目前临床使用的部分治疗糖尿病药物或营养品的有效成分很难进入B细胞内起到作用,再大用药剂量或营养补充,也只会伤及更多正常细胞,反而损伤了人体正常免疫机能,使糖尿病患者雪上加霜。”

  据北京中医药大学东直门医院主任医师赵进喜介绍,药王孙思邈在唐朝就提出了饮食治疗糖尿病的思路。饮食治疗不仅仅是饮食控制,实际强调饮食调理、饮食调治,全面均衡营养,五味协同各入五脏。比如苦瓜,《本草纲目》认为苦能降火,苦寒清火、生津液、治口渴、明目,现在研究证实苦瓜确实对血糖有比较好的作用;日本医学现在也证明桑叶能让餐后血糖得到控制,能让你吃进去的碳水化合物吸收得慢;中国人是以粮食为主食的,所以非常适合葡萄糖甘酶抑制剂的药物,桑叶里就有葡萄糖甘酶抑制剂,这些东西作为食品和饮食治疗思路,对糖尿病预防治疗是非常有好处的。

  健康身体离不开充足的细胞

  关于糖尿病人的治疗,北京同仁医院内分泌科主任杨金奎说,需要根据情况来定。“一个80岁的糖尿病病人需要治疗吗?”杨金奎说,“这需要我们判断治疗带来的好处和坏处,哪个更大。如果是I型糖尿病,不用胰岛素,寿命不会超过3年。对糖尿病治疗而言,饮食治疗和药物治疗都很重要,需要有系统的认知。”

  赵文华建议,糖尿病人保证健康生活,需要首先保证食物的多样化,以谷物为主,多吃粗粮、水果、蔬菜。摄入适量的营养素,能活得更好,让生命更有质量。其次要加强运动,每天6000-1万步,保持肌肉和关节功能。第三心中要有两把“尺子”,一把是体重尺,一把是腰围尺,如果体重和腰围控制好了,在糖尿病早期,可以摆脱药物治疗。

  马方认为,营养治疗是可以与药物治疗、手术治疗并重的治疗手段之一。营养、药物和运动各管一段。药物阻止伤害的扩大,受到伤害的组织需要由营养来修复。但是营养修复不是应对急症,而是日常治疗需要注意的,也需要有个体化的营养治疗。

  北京营养源研究所蒋峰教授表示,生命的本质就是细胞利用营养素的新陈代谢。人体约有40万亿—60万亿个细胞,如果细胞无法从食物中获取营养,细胞就不能进行正常的新陈代谢失去活性,出现功能异常或非正常性死亡,各器官功能开始衰退,引发各种病症,导致衰老或死亡。

  如果把人体比做一栋大楼,那细胞就是一块块砖,只有结实的砖,才能建起稳固的大楼,如果你的细胞没有充足的营养,就好比是空心的砖、缺角的砖、偷工减料的砖,这样的砖块垒起的房子早晚会倒塌。

  朱志东说,糖尿病患者,只要接受一年的健康管理,患者自己都会科学用药与饮食,身体的血糖、血脂、血压及各器官功能都可以得到恢复。有效的管理健康,解决身体中每一个细胞的营养问题,我们远离的不仅是糖尿病及其并发症,更是拥有了一个高品质的生活。(中国教育新闻网记者 张春铭)



【字体: 】【打印】【发表评论】【推荐】【纠错】【关闭
{编辑:张春铭}

教育信息

版权声明

  凡本网注明“来源:中国教育新闻网”的所有作品,版权均属于中国教育报刊社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。 已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国教育新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。


  凡本网注明“来源:XXXXX(非中国教育新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。


  如作品内容、版权等存在问题,请在两周内同本网联系,联系电话:(010)82296588

细览版权信息