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如皋市白蒲镇勇敢小学积极改善食堂卫生工作状况

www.jyb.cn 2012年09月14日  来源:中国教育新闻网江苏频道

  “食堂卫生,乃重中之重!”如皋市白蒲镇勇敢小学高度重视食堂卫生工作状况,积极创造条件加以改善。

  在近期检查中发现,用来蒸饭的传统木笼及灶台有破损现象。为有效预防安全事故的发生,同时,大力改善所蒸米饭的质量,该校在第一时间购买回新型蒸饭柜。蒸饭柜的使用,不仅有效避免了传统木笼蒸饭过程中的污染问题,而且消毒饭碗、筷子等餐具也极为便捷。除此以外,蒸饭柜本身的清洁也较传统木笼方便多了。

  为了有效改善食堂卫生工作状况,该校在改善食堂硬件设施的同时,不忘对食堂工作人员的培训和教育,并进行定期与不定期的检查,确保72小时留样、废弃物处理等工作均落到实处。另外,该校加强对教师和学生的食品卫生教育工作。(王芳)

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{ 编辑:李柯 }

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