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高校“菜篮子”干净了才好吃

www.jyb.cn 2013年11月12日   来源:红网

  武汉的高校搞了个“农校对接”,高校食堂所需的米面油菜,价格降低了不少。高校后勤也干净了不少,去除了食堂采购的灰色地带。从学生的受惠情况看,这种“农校对接”的模式,真该全国推广。(11月9日《中国青年报》)

  所谓“农校对接”,就是高校直接到农户那里购买农产品。这种直购直销并不新鲜,但是要付诸实践,还真不容易。让高校走出去,到田间地头购买农产品,肯定是要出力流汗的,这要比坐在办公室里等供货商供货上门,不费吹灰之力,完成工作辛苦的多。而且,原先没改之前,采购农产品的价格是不透明的,质次价高的农产品背后,就是回扣大量滋生的灰色地带。这种情况,无人不知无人不晓。

  现在,武汉高校搞“农校对接”,赢得了掌声。不过,从某种意义上说,这也是情势所迫,被逼的,不得不这样做。随着近年来物价走高,商品流通环节成本加大,“最后一公里”已经让老百姓不堪重负。比如地头的蔬菜,每经一道手,菜的价格就要增长5~10个百分点,菜农卖出仅1元1斤的蔬菜到了菜店可能就已经变成三四元1斤了。

  10月24日,河北廊坊东方职业技术学院数百学生不满学校食堂菜价高、禁止校外订餐、封闭管理等现象,聚在校内抗议,掀翻食堂桌椅。此前,9月14日,河南省柘城二高学生也因饭菜价格太贵与校方引发冲突。有网友在网上晒起了国内众多大学食堂的涨价单子,学生大叫:“怎么那么贵?”“吃不起了!”以高校为代表,每年两三千万大学生的吃饭问题不是小事情,学生走上台面的抗议应该引起警觉,因为台下的抗议更不容忽视。

  从武汉高校“农校对接”的实践来看,这是个双赢的局面。学校买到了质优价廉的农产品,经营农产品的公司也赚到了应得的利润。双方都节省了交易市场的交易费,这可是一笔数额巨大的费用。再加上高校属于大客户,又不欠账,供货商薄利多销,依然有赚头。尤其对于高校来说,由于现在有了农校对接的平台,各个高校的进货价更加透明,这就直接革除了以往客观存在的说不清道不明的灰色地带。

  高校“菜篮子”大有文章可做。如果心里装着学生,装着教育,即使是物价上涨,也永远是“办法总比困难多”。“农校对接”这种直接降低采购成本的办法,不是发明,也不是创造,只需要换位思考,站在学生的角度感知饭菜“冷暖”,走出校门稍一比较,就明白自己的“不足”在哪里了。以往,“菜篮子”不干不净,自然难吃,今后,走“农校对接”的路子,让“菜篮子”干净起来,这才好吃,才是学生之福。(朱永杰)



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{编辑:周玲玲}

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