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培养国际厨师 烹饪幸福人生

www.jyb.cn 2016年11月15日   来源:中国教育新闻网—中国教育报

 

  青田是全国著名的侨乡,现有海外华人华侨30多万。如今,华侨们纷纷引进家乡菜,开设属于自己的“家乡菜馆”。

  烹饪专业是青田职业技术学校特色专业,2013年被列入省重点建设专业,通过开发青田地方饮食文化系列特色教材,拓展海内外校企合作资源,培养了大批具有国际视野的烹饪专业人才,近85﹪的毕业生走出国门,让青田地方菜走向了世界。

  G20峰会上,该校教师赖幼升作为晚宴台面雕刻师为大会提供服务。赖幼升曾是该校学生,后考入浙江旅游职业学院,毕业后回到学校任教。

  大图为赖幼升指导学生雕刻技艺。小图为赖幼升在G20峰会上服务。曹慧平 摄影报道

  《中国教育报》2016年11月15日第10版



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{编辑:罗彦琳}

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