苗寨的米酒苗家的情
www.jyb.cn 2015年07月28日 来源：中国教育新闻网-《中国民族教育》杂志2015年第4期
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敬酒，唱山歌。（尹卫巍 摄） 料峭的春寒挡不住苗家人的热情，也挡不住山外客人的脚步。踏着乙未羊年新春喜气洋洋的节拍，我受邀到贵州省福泉市安谷村的王家坡苗寨采风。 当北方大地还裹满严寒和冰凌，南方云贵高原的山岭已经郁郁葱葱，我和一群作家朋友分乘8辆小车向深山里的苗寨进发。一路可见苍翠的马尾松林和墨绿色的杉木林覆盖着山岭，油菜花已经盛开，金黄金黄地铺满山间梯田。桃花粉艳，梨花如雪，让人想起唐朝诗人岑参的诗句：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”清新的云雾缭绕在山间，像白色的纱幔，苗族人居住的杆栏式吊脚楼在高山峡谷间若隐若现。车行一路，就是一路看不够的风景。 也不知转了多少弯，过了多少桥，车，一直沿着陡峭的山路喘着粗气向山顶爬去。这山弯，着实考验司机的驾车技术，弯急、路窄不说，好多处险峻得让人心惊胆颤、毛骨悚然，车的一侧是山的边缘，另一侧就是峡谷的万丈深渊。天下着牛毛细雨，更增添了几分艰难与刺激。 猛然听到一阵震耳欲聋的鞭炮声，转过一个山弯，王家坡苗寨出现在眼前。车已到达山顶，下得车来，举目四望，但见群山巍巍，千峰嵯峨，苗岭山脉气势壮观。热情的苗族妇女身穿节日的盛装，在男人悠扬的芦笙乐曲里翩翩起舞，寨子里的男女老少站在村口山坡上，看着我们这群山外来的客人。村支书李长林告诉我，这是他们这个寨子欢迎尊贵客人的最高礼节。芦笙是苗族的主要乐器之一，嗡嗡郁郁的鸣响传递出苗家人的喜怒哀乐，成为让人共享欢乐与苦难的符号和象征，是表达苗族人民思想感情的纽带，芦笙一响，定是寨子里出了大事。今天是大喜，乐曲声中，村支书热情地把我们迎进了寨。 我们去的那户人家，杉木搭建的房屋古朴素静，依山而建，一侧有坡坎，因此成为吊脚楼。一进门是堂屋，在正对大门的板壁上安放有祖宗圣灵的神龛，看得出来以往家庭祭祖活动就在堂屋进行。堂屋两偏厦为东西两厢房，一个是厨房和烤火的小屋，一个是卧室，卧室又套了卧室。堂屋是家庭的主要活动空间，也是宴会宾客笙歌舞蹈的场所，但今天来的客人多，主人把活动场所延伸到了屋前院坝。房屋的每一个门和窗都贴上了红红的春联。春联是寨子里的老“秀才”写的，表达的是苗家人的心愿：“财运滚滚万事兴，勤劳殷殷全家和”。 小院热闹起来，一只只烧得彤红的土陶炭炉落地而放，不用饭桌，炉上铁锅里煮着大块大块的肉，汤是糟辣和西红柿腌制的酸汤，红艳艳的十分诱人，各种蔬菜洗好切好，用脸盆盛着，随吃随下。很快，香气扑鼻的酒肉就弥漫了整个小院。大家用长条矮凳四围而坐，举杯畅饮。同行的女作家班雪芬说，她一口气吃了6块大肥肉。男人则举起了大碗的米酒，这酒早在夏天稻谷成熟后就酿造好了，清香爽口，度数不高，可以大碗大碗地喝，但一旦喝醉，你三天三夜也醒不来。来到苗家，热情的苗家人会唱着山歌，用满腔的真诚邀你喝干一碗又一碗米酒。 渐渐地，我已觉得不胜酒力。我悄悄溜出酒桌，到寨子的各处看风景。我看到了这个寨子的地理位置非常独特，地处一个高高的山间峡谷，绿树环抱，空气清新。这个寨子有好多泉眼，甘甜的山泉水养育了一代又一代的苗家人。通往寨子的路是水泥路，寨子里一位年迈的长者告诉我，一千多年前苗人从遥远的江西逃避战乱，来到夜郎国，但是又受到当地其他民族的排挤，被赶到深山峡谷。先民发现这里山清水秀，土肥水美，也就定居下来，一代又一代在这里繁衍子孙。 多少年来，深山里的苗家人很少见到有外人来此，渐渐形成了他们淳朴好客的性格，只要有客人来，他们总要邀请客人到自家吃饭，没有菜的时候，就现过现（苗家方言：马上）在自家地里拔几棵青菜，涮火锅，煮酸汤，蘸着糊辣椒面，喝着米酒，吃得十分香甜。 由于大山阻隔，苗家人与外界接触困难，久而久之山寨形成了男女对歌的山歌节。节日里，男女老少都穿新衣，到固定的山头喝酒唱歌。相邻村寨还举行吹笙、打鼓、跳舞联欢；举行斗牛、斗鸟、斗鸡比赛。未婚的姑娘、小伙，借此佳节，谈情说爱。
芦笙吹起来，歌舞跳起来 苗寨交通不便，寨民赶场一次要走一个多钟头的山路，土特产品运不出去，城市的物资也运不进来，孩子读书难，年轻人就业难，偏僻的地理条件造成他们的生活比较贫困。在党和政府的关怀下，福泉市工商联与安谷王家坡结成了扶贫对子，爱心人士浙江商会副主席杨志杨多次到王家坡苗寨考察，决定采用“造血”式的扶贫。他带领浙江商会给寨子的各族同胞买了小猪仔送来，让他们养大，之后又高价收购，让村民增收，也让村民学会致富理念和致富的本领。福泉市工商联多方筹措资金，给王家坡修通了水泥路。一年过去了，勤劳质朴的苗家人把每一头猪都养到了300多斤重，这些猪是城里人喜欢的吃野菜、喝山泉的黑毛土猪，个个膘肥体壮。福泉市作家协会牵线搭桥，促成了2015年黔南州作家协会理事扩大会在王家坡召开，苗族同胞端出自家酿的米酒，热情欢迎黔南十三县市的各族作家朋友来王家坡苗寨做客，文人墨客、爱心商人、各族兄弟姐妹欢聚一堂，吟诗作赋。 阳春三月，深山里的苗寨欢腾了。山里山外，相互交流，民族团结，共建家园。我手捧美酒，一种梦一般的朦胧美在我的心中升腾，苗寨的明天一定会在这美妙的诗词歌赋里变得更加美好。 （作者系贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市黔南田家炳中学教师）  |
