“AD奶”是以鲜牛奶为原料，强化维生素A和维生素D的一种巴氏杀菌奶。
维生素是维持生命和健康所必需的一大类营养素，一些维生素的缺乏极易引起生理机能失调，严重的还会引起某些疾病。其中维生素A和维生素D是两种重要的维生素。维生素A的缺乏会影响人的视力，维生素D的缺乏会影响钙的吸收和骨骼的形成。一般正常人体每天维生素A的需要量为5000国际单位，维生素D的需要量为400国际单位，而一袋牛奶（250mL）中维生素A含有量为385国际单位，维生素D含有量为5国际单位，所以在牛奶中强化维生素A和维生素D是必要的。
目前市场上有一种称为“AD钙奶”的产品，是时下儿童喜欢的一种含乳饮料。主要以乳和乳制品为原料，加入水、糖、酸味剂、钙和维生素A、维生素D调制而成，其乳含量一般不超过同等容量牛奶的1/3。这类产品主要作用是解渴，同时可以辅助补充一些钙质和维生素。
