“武夷山杯”首届评茶员职业技能竞赛总决赛启动

中国教育新闻网讯（记者 余闯）近日，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、人力资源和社会保障部中国就业培训指导中心共同主办，福建省武夷山市政府承办的中国技能大赛、“武夷山杯”首届全国评茶员职业技能竞赛新闻发布会在北京召开，宣布总决赛启动。5月13日至15日，晋级全国总决赛的255位优胜选手将在武夷山市角逐评茶行业全国技术能手。

依照人力资源和社会保障部相关规定，这是评茶员职业领域举办的第一个国家级赛事。大赛以“新时代、新技能、新梦想”为宗旨，自2018年10月下旬以来，吸引了全国17个省份近500支参赛队伍4000多位选手，其中近70所职业院校280名学生组选手参加预选赛。大赛设置多样赛程，围绕茶形辨认、香味排序、品质审定、茶汤品鉴、茶品设计等方面专业评茶技术，对参赛选手进行全面考核。通过以赛促学、以学促训，赛事对各地茶产业和评茶职业技能人才培养起到了积极推动作用。

广东省供销合作联社巡视员、广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长陈栋说，评茶技术是茶叶生产、贸易和国家市场监管部门茶叶质量管理的核心技术，在制茶技术、调配成本控制中发挥着极其重要的作用，通过评茶对毛茶、半成品茶和成品茶进行等级定筹，为企业进行茶叶分级、仓储、管理提供依据。同时，通过评茶对茶叶出厂或市场抽检进行品质水平鉴定，作为出厂和交易（贸易）产品是否合格的依据。