广州开发国际邮轮服务专业方向

广州南沙邮轮母港正在加快建设，预计今年下半年可正式投入运营。建成后将可停靠世界最大邮轮，年旅客可达到75万人次。

广州市旅游商务职业学校通过调研了解到，目前国内邮轮从业人员缺口较大，常驻国内的国外邮轮公司急需大量中国船员。结合广州区域经济发展、产业规划及社会需求，学校发挥自身旅游服务类专业的资源优势，以国家级示范性专业——高星级饭店运营与管理专业为基础，新开发了国际邮轮服务专业方向，2017年9月正式招生，至今已有两个年级的在校生。为提高人才培养成效，学校与中远海运集团广州公司、思库邮轮（广州）公司签订合作协议，校企共建邮轮一体化课程。

学校还结合市场需求，开发了西式饮品运营与管理、烘焙技术与管理两个新专业方向，通过企业订单班、现代学徒制等形式，为企业培养能融入企业文化、与岗位精准对接的员工。学生毕业即优质就业，实现了校、企、生三方受益。

张鸣秋 摄影报道

《中国教育报》2019年04月09日第9版