上海师范大学：“云餐厅”确保复课师生用餐安全

本报讯（记者 任朝霞）送餐到楼、限流堂食、打包自提……近日，上海师范大学启动“云餐厅”，为毕业年级学生和陆续分批返校的师生推出3种用餐模式，实现就餐人员分流，确保用餐安全。

据悉，上海师范大学早在2017年就以“互联网+餐饮”为抓手，在奉贤校区打造出线上线下一体、用餐交流学习多元融合的“云餐厅”。疫情防控工作开展以来，学校对“云餐厅”原有功能进行优化升级，师生只要提前一天登录微信，搜索“上海师大智慧校园—云餐厅”，就可以在线选择就餐方式、套餐、时段并支付下单，从而实现人员分流，减少人员聚集和接触。

疫情期间，食堂仅供应套餐，鼓励师生选择配送到楼和打包自提，同时兼顾在校师生需求，尽量做到饭菜轻重口味兼具、每餐少重样。“云餐厅”严格实行饭菜质量管控、安全温度控制、消杀保洁、超时废餐和垃圾分类回收等制度。据该校后勤负责人介绍，“云餐厅”将立足当前疫情防控需要，着眼于学校后勤服务育人工作和现代化建设，根据师生需求，适时扩大校内外优质餐饮产品供给，健全末位淘汰制，通过大数据分析，为师生提供健康就餐建议。

《中国教育报》2020年05月19日第3版