重新发现丝绸之路的价值

中国教育报-中国教育新闻网5月15日讯（记者 柴葳 余闯）5月15日，土耳其加济安泰普大学教授巴依汗参加亚洲文明对话大会“维护亚洲文明多样性”分论坛，就“开放包容与交流互鉴”议题作了交流发言。

“当我们向年轻人说起丝绸之路时，年轻人没有概念，我们告诉他们，丝绸之路就是古代的互联网，当时我们就是借助丝绸之路来实现信息传输的。”在参与联合国教科文组织《丝绸之路互动式文化地图册》项目过程中，巴依汗发现，古丝绸之路的信息传播方式是双向互通的，而不是单向传输。

他发现，很多国家的年轻人都知道披萨，但对当地的特色美食反而知之甚少。在筹备该项目过程中，他们的团队一直在思考如何选出丝绸之路沿线国家的代表性美食。在这一过程中，他们选择了丝绸之路沿线国家的主食、酒、乳制品、肉制品，从中找寻传播路径和文化特色。

“我们通过发现很多丝绸之路沿线国家的菜谱，来重新发现丝绸之路。”巴依汗说，我们要保护这种文化和历史，并传承给下一代，就需要重新发现丝绸之路的价值。