“两堂”助飞

桃源一中火了，食堂成了“传说中别人学校的食堂”，升学率在湖南500多所高中里遥遥领先。

为什么会是它？冬日冷雨中，记者走进这所学校，试图寻求答案。“没有什么高大上的经验，就是抓好‘两堂’，食堂和课堂。”在学校工作32年的校长燕立国，用朴素的语言简单概括。

食堂，立德树人好地方

2006年8月，在这所学校工作了20年的燕立国出任校长。工作千头万绪，从哪儿抓起？“先抓食堂。”燕立国说，当时学校整体搬迁负债较多，社会上还有议论说学校会从食堂赚钱来还债。“不赚一分钱。”燕立国强硬表态，并且承诺还要价廉物美。

12月4日中午12点，小雨，4000多名学生按年级分三批奔向食堂。高三学生赵天浩说，同学们称这为“跑饭”，因为教室离食堂有点远，“家里的饭都没食堂的好吃”。能同时容纳1000多名学生就餐的食堂，5元区、8元区、10元区，还有特色窗口，学生各取所需。一荤一素三四两米饭还有免费骨头汤，只要5元，而且这个“5元餐”坚持了12年。

端着大饭碗和记者们一起吃食堂的主管副校长邵华文介绍，一是坚决不外包，二是所有食材直接从厂家进。每天需求量相当大的猪肉，就直接从屠宰场进，这一项每天就省了2000多元。湖南人最爱吃米粉，学校食堂多年来每天派两名工友晚上守在厂里，在米粉发水前直接过秤拉走，“一年能省20多万元”。

价廉并不是不要质量。记者在学校上百万字的校史“大事记”中发现，每年学校对所有的食堂商品组织一次大型招商会，大米和食用油等商品，当场做成饭菜让师生及家长代表品评打分。

“食堂是立德树人的地方。”燕立国说，一日三餐上万人次在食堂吃饭。“你看地面有油水汤汁没？那么长的队伍有人插队没？碗里也没什么剩饭菜，培养好习惯就从这儿开始。”燕立国说，学校每年毕业1000多名学生，学生来来往往，一定会记得印象深刻的老师和食堂的饭菜。2015年10月，学校筹备校友奖励基金，走访时好多人反映对食堂念念不忘。他打趣道：“当场筹集1600多万元，食堂应该有点功劳吧？”

课堂，素质教育主阵地

按时作息，即使高三也是活动不断，也坚持每周两节体育课；学生基本不刷题、不补课、不熬夜，多年来升学率相当高，2017年一本上线率高达81%。

秘诀是什么？这就是学校推行多年的“生本课堂”。燕立国当校长后，在全校推广“生本课堂”，激发起学生热爱学习的本能，让学生对读书就如吃饭喝水一样必需。

记者现场听了高三的两节课，吴佳敏老师的政治课和张玉美老师的语文课，两人的课堂有一个共同点：学生精力非常集中，跟着题目和问题思考，抢着举手发言……“科学的课堂不是满堂灌。”学校副校长陈淑平说，“生本课堂”就是把思维权、动手权、话语权、总结归纳权4种权利还给学生。

“我们从来不补课，因为课堂效率真的好”“作息表全校统一，十几年不变”……记者找了20多名学生座谈，大家七嘴八舌地夸赞自己的学校。

抓课堂的另一重要举措是关注后进生。在桃源一中，这样的学生叫“后劲生”，学校规定，“后劲生”享有谈话、排座位、辅导、作业批改“四优先”，对班级考核，是“以班上的后25%学生成绩及表现为评价标准”。学生谭思敏，高一时成绩一度严重下滑，掉到1238名，倒数。谭思敏享受了“四优先”，教师多次找她谈话，帮助分析原因查找问题，高二时她又渐渐赶上来了。

抓课堂还包括体育课和活动课。桃源一中是全封闭的农村寄宿制学校，学生不能带手机进校，每天的跑操、大课间坚持不辍。十几年了，每年春暖花开的时候，学校会组织高一高二全体学生徒步到桃花源，往返30多公里。

《中国教育报》2018年12月13日第1版