疫情防控与食品安全要“两手抓”

据媒体报道，教育部日前会同国家市场监管总局、公安部印发通知，部署统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作。通知指出，各地市场监管、教育、公安等部门要在当地党委和政府的组织领导下，落实食品安全责任制，统筹研究部署疫情防控和春季开学学校食品安全工作，制定方案，细化措施，将工作抓紧抓实抓细。

随着国内疫情防控形势持续向好，学校复课逐步提上日程。我国现有3亿多名大中小学生，保障他们的健康是一项非常艰巨的任务。特别是最近全球多地疫情集中暴发，对我国产生了较大的输入性风险，防控形势依然严峻。与之相关的一个问题是，疫情让春季开学时间节点有所改变，打乱了学校各种工作安排，为学校安全复课敲响了警钟，值得高度警惕。比如，不久前贵州锦屏某中学高三部分学生先后出现不同程度的发热、腹痛腹泻症状事件。经积极治疗，目前待院观察的3名学生已全部康复返校上课。专家会诊认为，学生疑似为水源问题引起的急性胃肠炎。

确保学校复课安全，是全社会的共识，意义之大，不言而喻。针对目前疫情防控与学校食品安全现状，学校复课、疫情防控与食品安全要做到“两手抓”“两不误”。对此，政府相关职能部门和教育主管部门等要安排专项资金，确保学校复课防疫物资供应充足。疾控中心、卫健局等部门要对学校负责老师复课防疫相关技能进行专门培训，确保学校相关人员能熟练使用相关防疫工具。学校负责人要因地制宜，抓住重点，提前对教职员工和学生开展全样本排查，掌握第一手资料，确保师生安全到校到岗；要按照要求设立隔离室、观察室并备足口罩、体温计等防疫物资，保证开学所需。有条件的学校可以在校门及宿舍出入口加装智能管控系统，通过大数据比对进行内部固定人员自动监测；强化学校卫生和健康教育长效机制，培养学生养成勤洗手、不乱摸等健康卫生习惯，成为公共卫生安全的有力执行者。

市场监管、教育、公安部门要统筹推进疫情防控与学校食品安全工作，做到同研究、同部署、同推动；要督促校外供餐单位和学校落实食品安全主体责任，重点做好食品原料等的安全隐患排查；要进一步强化学校及学校周边食品安全监督管理，加大打击食品安全违法犯罪行为的力度；要强化校长和园长负责制，严格把好学生食堂食品供应和加工等重点环节，落实好“校长陪餐制”“留样待查制”，确保师生饮食安全。

纪检监督机关也要充分发挥自身作用，对学校疫情防控与食品安全工作实行全覆盖精准监督检查，督促相关职能部门和学校切实履行责任，紧盯居家、路途、学校三个重点场所，开学前、开学时、开学后三个重点时段，强化监督执纪，对擅离职守、敷衍塞责、推诿扯皮、消极应付者，严肃追责问责。

（作者系湖南省益阳市赫山区教育局工作人员）

《中国教育报》2020年03月31日第2版