天地为课堂 万物为教材

   2021年中央一号文件《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》明确提出了“开展耕读教育”的要求，“耕读教育”再度成为学校教育的热词。

然而，这个热词在河南省实验幼儿园（以下简称“省实幼”）的老师和孩子们这里却已“习以为常”。早在2012年，该园就建起了具有中原农耕文化特色的耕读教育实践基地——耕读苑，对学前耕读教育进行了持续的探索，提供了一个可参考的“河南样板”。

近日，记者走进省实幼耕读苑，实地感受天地课堂的魅力。

    耕读苑，给孩子一个很“土”的童年

省实幼的耕读教育萌芽于一次普通的秋游。

1999年，园长张秋萍带着孩子们去黄河边秋游，看到路边正在吃草的牛，孩子们离着老远追着喊“牛伯伯”，牛不理他们，他们还生气地向老师告状，怪牛没礼貌……看多了动画片中与人对话的牛，天真的孩子们竟不知道自然中的牛不会说话！站在一旁的张秋萍，看着这样的场景思考良多，也不禁为孩子们幼稚到失真的状态深深担忧。

“你的童年在哪里？”这是张秋萍不经意间对身边人的一次“采访”。当被高楼和围墙“圈禁”的城市孩子，童年不在大自然，而是在电脑、手机和网游里，不知道粮食、蔬菜从哪里来时，教育又怎么能培养出胸怀世界、德智体美劳全面发展的人才？

于是，张秋萍下定决心从耕读教育做起。2012年，省实幼将目光投向了拥有丰富农耕资源的乡村，利用农村土地流转承租了222亩土地作为耕读教育的探索实践基地，基于中原农耕文化建设了耕读苑，取自“耕读传家久，诗书继世长”，开辟了农事劳作、畜禽养殖、田野游戏、研学实践、生活保障等空间，开启了亲近自然、亲近土地、亲近生命的耕读教育尝试。

2014年，耕读苑正式投入使用。老师们第一次到耕读苑时，有的戴着大墨镜、有的帽子盖着头、有的穿着雨胶鞋……张秋萍惊呆了，老师们竟也如此远离大自然，阳光、雨露、风霜都被当成了洪水猛兽！幼儿之师尚且如此，又怎能引领孩子们热爱大自然？这更加坚定了她一定要把耕读教育办出个样子来的决心。

远离泥土的教育，是不接地气的教育。如今，走进耕读苑，记者发现，与传统意义上的校园不同，这里最大限度地保留了耕地的原貌，200多亩的土地上没有一间“正规”的教室、成片的水泥地、一堵堵围墙，有的只是一个又一个土坡、自然生长的花草树木、自由奔跑的鸡鸭羊兔、划分整齐的瓜果菜园……

孩子们在耕读苑承包自己的责任田：春天在田野里挖着野菜，播撒向日葵的种子；夏天采摘各种各样的瓜果蔬菜；秋天挖埋藏在地下的红薯，制作美味的红薯饼；冬天贮藏收获的白菜、萝卜……将土地的结晶和生活的美好链接，一年四季都能在劳动中不断增长生活技能和智慧，逐渐养成热爱劳动、珍惜资源、自立自强、勇于担当的良好品质。

自然中生发成长，天地里探求真知

“一张纸再大，也装不下一头牛；一头牛在纸上画得再像，也触摸不到它硬硬的角、软软的毛；一间教室再宽敞，也装不下四季的风景……天地是最真的学校，田园是最美的校园，动物是最善的伙伴，万物是最全的教材，四季流转、斗转星移、花开花落、云卷云舒，自然之师无时无刻不在讲课、不在说话。”

这段话张秋萍曾在多个场合说过，也生动形象地体现了省实幼耕读教育以天地为课堂、以万物为教材的理念。

采访当天上午11点多，正是孩子们的活动时间，耕读苑桃园尽头的土坡上，3个孩子正在一边挖荠菜，一边哼唱张秋萍编写的儿童食育系列绘本《幼学本草》中的内容：“荠菜分布地域广，三到五月采收忙，包成饺子味道美，利水消肿作用强，洗净晒干存放好，头晕目眩来做汤……”大（3）班教师李金歌说：“以前想让孩子们认识这些草本植物，只能让他们看看图片，现在孩子们可以自己去找，用视觉、触觉、嗅觉等接触真实的植物，了解功效，涵养出一个个小郎中、小神农，教学效果事半功倍。”

“耕读苑里没有固定的课表、课堂和教材，课程都是从土地里长出来的。”张秋萍说。课程怎么从土地里长出来？走在耕读苑的泥土地上，张秋萍随手从地上捡起一株风轮草，用干枯的细草棒从中穿过，嘴里鼓起一口气用力一吹，风轮草便在草棒上快速旋转起来。“你看，这就是一门课程，可以很好地锻炼孩子的肺活量。”张秋萍对记者说。

天地之间自有“不教的教，不学的学”，大自然是幼儿最好的活教材，省实幼大胆将幼儿放逐田野，任其发现和探索，沿着幼儿生活成长的足迹，结合幼儿的兴趣点开展耕读苑里的教育教学活动。

幼儿从摘葡萄的体验开始，便有了对“葡萄籽、葡萄皮和葡萄须为何是酸的”的好奇；从发现一个蚂蚁窝开始，便有了观察蚂蚁搬家、建窝的耐心；从在田野里捡到一枚鸡蛋的惊喜开始，便有了对母鸡下蛋、鸡妈妈孵小鸡的探究……

为了进一步从健康、语言、社会、科学、艺术五大领域挖掘耕读教育资源，该园还进一步开拓了“文、武、农、工、医”五位融合的耕读教育思路，整合五大领域内容，基于“守时以作”原则，科学制定幼儿在耕读苑的一日生活作息指南，让幼儿真正与自然融为一体，汲取大自然的智慧，释放天性，激活灵性，促进幼儿德智体美劳全面发展，完善了耕读教育体系。

“每次来耕读苑都让我有这样的感觉——来了不想走，走了还想来。孩子们在耕读苑的成长越来越好，也让我坚信这是他们喜欢和需要的教育，是一件正确的事，所以我一定要坚持下去，给学前耕读教育做出个样板来。”张秋萍说。

    从不放心到抢着去，耕读苑获多方认可

采访中，省实幼副园长方明荣给记者讲了一个在耕读苑发生的小故事：园里有个孩子第一次离开爸爸妈妈，来的时候带了一个小本子，想妈妈的时候就在小本子上画个圈，没想到一直到回家小本子上都只有一个小小的圈。妈妈问：“只想了妈妈一次吗？”孩子羞涩地说：“是的，因为幼儿园实在是太好玩了！”

“耕读苑刚建成的时候，有些家长怕孩子磕着碰着，不放心让孩子过来，现在却每天问老师啥时候轮到自己的孩子去耕读苑，孩子、老师和家长对耕读苑满意度越来越高了。”说起中间的转变，张秋萍颇有感触。

现在的耕读苑一年四季都有幼儿居住，省实幼总园和9个分校区每周轮流带班级到耕读苑学习，大多数孩子每学期都有机会在耕读苑居住。耕读苑还成立了“青青学堂”，每学期招收30多个孩子自愿全托入住，周一到周五全天在耕读苑度过，周末回家两天。幼儿刘辰昊的家长就把两个孩子先后送到耕读苑“青青学堂”学习。

省实幼曾专门做过跟踪，孩子们入住耕读苑前平均视力不足0.6，在耕读苑“青青学堂”里，远离电子产品，晨起而劳，日落而息，生活3个月后，平均视力接近1.2。刚入住时，有些孩子胖得跑不动，来了几个月后，能围着耕读苑跑3圈，胖的变瘦，瘦的变结实，身体素质明显提高。

2016年，耕读苑被河南省教育厅命名为河南省学前教育食育实践基地，2020年，耕读教育成果“自然童趣，耕读启蒙”被河南省教育厅评为2020年度河南省研学实践教育特色课程。耕读苑也带动了全国各地众多幼儿园、中小学研究和实践耕读教育的积极性，目前已有广东、福建等省（区、市）成为耕读苑的成果推广基地。

《中国教育报》2021年07月11日第1版