朱大可的 味觉启蒙课

翻滚的海浪，若隐若现的青铜纹路，眼含威严之光的巨兽，长长的舌头上居然是一幅地貌丰富的地图，展示着我们从未听过的国家——酸国、甜国、苦国、辣国、咸国……这是文化学者、同济大学教授朱大可历时五年打造的第一部少年成长小说《朱大可新神话系列·少年饕餮》（贵州人民出版社），他将中国传统神话与儿童文学相结合，以神话中广为人知、文化寓意深厚的代表性元素——饕餮为落脚点，构建了一个充满“酸甜苦辣咸麻腥臭”的神秘味觉世界，通过新鲜生动的现代化表现形式，传递少年成长中的自我价值。

在《少年饕餮》中，味觉五国共同信奉着一个神灵——食神饕餮，饕餮身上集结了光明与黑暗两种力量，为了得到饕餮的黑暗力量，使自己国家的味道成为至尊之味，以辣国为首的人类不惜弑神。和平年代结束了，五国之间开始充满明争暗斗。饕餮之子少年宴在朋友们和热爱和平的人的帮助下，逐渐接纳自我，发现并坚定自己的人生使命；小馄饨由胆小到勇敢，从冲动到成熟；楚星儿由防备心重到放下成见，愿意相信别人……经历着他们的成长故事，小读者也会收获成长的启迪，与他们一起吸收那些重要的品质：探索、乐观、勇气、责任、担当和包容。五味精神在故事中被逐个解锁，同时引导读者思考“五味即人生”的真谛。

可以说，《少年饕餮》为今天的孩子们开辟了一个全新的阅读主题——新神话。作者赋予古老神话以全新的想象力，从日常生活出发，串联历史、地理、文化、神话等百科知识，向孩子讲述饮食文化和食物美学。学者余世存评价说：“很难得看到这样一套书，以罕见的传奇故事的方式，讲述中国传统的味觉世界，让读者对中国味道、家园的味道、乡愁的味道，有了全新的认识与思考，也让‘传统文化’变得更加具体、感性和丰满。”

《中国教育报》2020年11月11日第11版