
刘婉璐,北京工商大学食品与健康学院食品科学与工程专业2024级博士研究生,汉族,中共党员。曾获国家奖学金、中国国际大学生创新大赛三等奖、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛揭榜挂帅专项赛一等奖。深耕植物蛋白资源开发,聚焦大豆肽功能性研究,以第一作者发表中科院一区论文2篇、二区论文1篇,获国家实用新型专利2项,参与编写《大豆肽的功能性》专著。担任班长、党支部书记,所在党支部获评校级先进基层党组织,个人获评校级三好学生。扎根基层服务乡村振兴,深入大兴、平谷开展老年人蛋白营养健康调研及农产品深加工实践,助力科研成果转化为民生福祉,获首都高校师生服务乡村振兴行动计划优秀奖。
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