陕西省渭南市潼关县肉夹馍产业学院培训基地实训室内，学生跟着老师学习肉夹馍制作技艺，在实践操作中锤炼职业技能。
陕西省渭南市潼关县肉夹馍产业学院培训基地实训室内，学生跟着老师学习肉夹馍制作技艺，在实践操作中锤炼职业技能。
近年来，潼关县创新职业教育模式，依托肉夹馍产业学院，构建起“传统技艺传承+现代产业运营”的特色培养体系，将省级非物质文化遗产潼关肉夹馍的特色资源优势，转化为助力学生成才、推动产业升级的“大动能”，让职业教育真正扎根地方、服务地方。中国教育报-中国教育新闻网通讯员 崔正博 摄
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