福建首家食育科学探索馆在福州设立：“食”光美好 “育”见未来

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 黄星）6月24日，福建省福州市科普协会食育体验馆启动仪式在福州318文化创意园举办。来自福州大学、福建师范大学、福建教育学院、闽江师范高等专科学校、福建省科技馆、福州市科技馆、福建省教育学会科学教育专委会、福州市科普协会及福州市部分中小学、幼儿园等单位的领导、专家百余人出席了活动。

活动当天，与会来宾参观了正在馆内开展的“小小营养师”食育研学派对。孩子们在闽江师范高等专科学校的大学生带领下，进行实验、手工、劳动、舞蹈……现场气氛活跃。

据悉，福州市科普协会食育体验馆，是福建省首家以“食育”为主题的儿童科学探索馆。场馆依托福州市科普协会和318云厨的中央厨房产业，集“产学研”于一体，以“食品+科普”为特色定位，打造了“食”验室、“食”工坊、食品VR空间、共享厨房、中央厨房等科技化、游戏化的特色体验空间。

福州市科普协会会长张航表示，协会还给场馆同步配套了进阶式科普课程及研学材料包，涵盖了科学、技术、工程、艺术、数学、劳动等方面，力求将“食育”知识直观、多元地普及给每一个体验者，从而达到传播食品科学知识，提高食品安全意识、培养健康饮食习惯的目的。