西北农林科技大学发起举办首届全国食品营养与健康专业研讨会

中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 童静 靳军 记者 冯丽）10月19日，由西北农林科技大学发起的首届全国食品营养与健康专业建设暨人才培养研讨会开幕，来自全国91个单位的200多位代表参加会议。

大会以“食品营养与健康专业建设暨人才培养-发展与创新”为主题，旨在总结食品营养与健康专业建设经验，搭建政府部门、高等院校、企事业单位的交流合作平台，共同探讨食品营养与健康专业建设与发展，进一步深化产教融合，加快创新型、复合型、国际化的专门人才培养，为食品营养与健康产业发展和健康中国战略实施提供高质量人才支撑。

在全面实施“健康中国”发展战略的背景下，2019年西北农林科技大学创办食品营养与健康本科专业。目前全国有68所高校获批设置“食品营养与健康”专业。在该专业建设中，西北农林科技大学联合全国30多所高校和科研单位的专家教授编写新专业所需的16种课程新教材，其中14本教材入选中国轻工业“十四五”规划教材。

此次会议开幕式上发布了全国首套高等学校食品营养与健康专业教材，中国轻工业出版社将西北农林科技大学设为食品创新教材策源地。3天会议期间，与会代表围绕食品营养与健康专业定位与行业需求、培养目标与培养模式、知识体系与课程设置、课程建设与教材编制、实践教学与资源建设、师资队伍与质量保障、思政育人与产业服务等进行深入研讨。其中，首届院长论坛就加快推动食品营养与健康专业建设达成共识并提出“五个一流”的杨凌倡议。