甘肃省张掖市临泽县平川镇中心小学：冬至饺香暖校园 童心巧手传农味

中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 姚吉伟 贾红俊 记者 尹晓军）12月19日，甘肃省张掖市临泽县平川镇中心小学的食堂里热气腾腾、笑语盈盈，一场别开生面的“迎冬至·包饺子”劳动实践课火热进行。孩子们洗净小手、系上围裙，在教师与食堂阿姨的带领下，有模有样地当起了“小厨师”，在亲身劳作中感受传统节气的温暖与韵味。

“先摊平皮，放适量馅儿，对折后沿着边一点点捏紧……”教师们化身“技术指导”，从擀皮到包馅，耐心讲解示范。孩子们学得专注，个个兴致勃勃。不一会儿，形态各异的饺子便摆满了托盘：有的敦实饱满，有的精巧别致，还有不少充满童趣的“创意之作”，元宝形、月牙形，还有小动物造型的，尽显孩子们的想象力。

窗外寒意渐浓，屋内暖意融融。当一碗碗热气腾腾的饺子出锅，孩子们品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足与自豪。“自己包的饺子就是香！”“我吃了12个！”欢呼声此起彼伏。这饺子里，包裹的不仅是鲜美的馅料，更有对传统节气的感知、对农耕智慧的理解以及劳动协作的快乐。

该校党支部书记、校长王东表示，学校立足农村实际，特意在冬至节点组织包饺子，让孩子们在动手实践中体验节气文化、感悟劳动价值、珍惜粮食来之不易。这场舌尖上的实践课，将传统文化的种子与勤劳的美德，一起包进了饺子里、包进了孩子们的心中。

教师给孩子们包饺子。姚吉伟 摄

学生跟着教师学包饺子。姚吉伟 摄

孩子高兴地吃着香喷喷的饺子。姚吉伟 摄