冬日藏至味 巧手酿丰年

湖南湘江新区博才白鹤小学教育集团立足中华优秀传统文化，构建了以“二十四节气”为主题的食育文化课程体系，推动劳动教育与节气文化深度融合，实现了“一校一品、和而不同”的课程建设格局。

课程以二十四节气食育文化探究为主线，4所成员校分别开展特色实践：博才白鹤小学聚焦“二十四节气药膳探究”，博才白鹤西校区着力“二十四节气发酵食育探究”，联丰小学开展“二十四节气水果探究”，学士睿哲小学推进“二十四节气五谷食育探究”。各校围绕同一主题，依托自身资源深入开发，形成了主题统领、协同共享的集团化课程共建机制。

课程注重跨学科融合与实践体验。例如，“坛启飘香——自制风味泡菜”课程引导学生探究乳酸菌发酵原理，融入科学计量与营养知识；“五行福饺祈安康”课程将节气习俗、五行文化与包饺子活动结合，让学生在动手实践中感悟文化内涵。这些课程体现了“以劳树德、以劳增智、以劳育美”的综合育人理念，实现了劳动教育与学科知识的“真融合”，让学生在实践中热爱生活、获得成长。（王谢平 谭林燕/文 王 磊/图）

《中国教师报》2026年01月28日第9版