食堂里的“围裙妈妈”

　　本报讯（记者 阿妮尔）双手熟练地浸入清水中，一遍遍择洗鲜嫩蔬菜……每个上学日的清晨，在江苏省泰州市凤凰小学引凤路校区，59岁的杨菊萍将两个孙子带进学校后立即进入学校厨房忙活起来，这份洗菜的工作，她已做了4年。凤凰小学引凤路校区每天有3000多名学生在校就餐，食堂后厨团队共有30多人，像杨菊萍一样的“奶奶”有13名。

　　这是泰州多所学校中一支特殊队伍的缩影——“奶奶”“妈妈”们主动到学校后厨工作，用双手在学校食堂构筑起充满温情的信任防线。当家长从校门外的“担忧者”转变为食堂后厨的参与者，她们系着围裙的身影就是最有力的安心承诺。

　　“亲眼所见，亲力亲为，充盈着家的味道。”泰州市教育局相关负责人说，“奶奶”“妈妈”们的认真负责带动了整个团队，让每一餐饭都值得信任。目前，市教育局已要求全市中小学食堂在选聘工作人员时，优先选用责任心强、充满爱心的本校学生家长。

《中国教育报》2025年06月28日 第03版