四川工商职院成为四川省预制食品制造业创新中心共建单位

4月25日，2026第十五届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市举办。本届展会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办，四川省眉山市人民政府承办，以“健康食品・世界共享”为主题，共绘食品产业高质量发展蓝图。四川省委副书记、政法委书记于立军出席开幕式。

开幕式上，四川省经济和信息化厅党组书记、厅长翟刚为四川省预制食品制造业创新中心正式授牌。该中心定位为食品科技产业转化机构，致力于以实打实的技术力量助力预制食品产业提档升级。

四川工商职业技术学院凭借食品生物技术专业群的深厚底蕴，以及在预制食品研发与食品安全检测方面的核心技术优势，成为创新中心核心共建单位，也是四川省唯一参与共建的高职院校。学院未来将深度参与技术研发、标准制定、成果转化与人才培育等，为中心建设注入积极的职教贡献。

在开幕式现场举行的产学研合作签约仪式上，四川工商职业技术学院党委书记刘珂现场签署科研合作协议，与四川大学、四川轻化工大学、吉林农业大学等研究型大学一起，与创新中心形成科研资源联动，产学研聚力攻坚预制食品核心技术、共建共享中试平台、落地全周期技术赋能，筑牢产业协同创新坚实根基。

长期以来，四川工商职业技术学院坚守职教初心，深耕食品产业赛道，精准对接四川泡菜、调味品、预制食品千亿级优势产业需求，构建产学研用一体化创新生态。从技术研发到人才输送，从实验室攻关到生产线落地，从参与预制食品团体标准编制到共建省级创新平台，从服务一家企业到赋能一个集群，学院以专业优势赋能产业升级，以工匠精神培育时代新人，已成为四川食品产业高质量发展的重要中坚力量。

此次签约，不仅是学院深耕食品产业、服务区域发展的重要突破，更标志着学院在预制食品领域的科研实力与行业影响力获得认可，学院将以“科研引领、产教融合”双轮驱动，助力四川预制食品产业迈向标准化、品牌化、国际化新高度。