安顺学院酒店管理学院重构学科链 服务贵州文旅康养高质量发展

发展康养旅居，是贵州发挥生态气候、山地资源、民族文化和中医药优势，推动旅游产业化提档升级的重要路径。安顺学院酒店管理学院紧扣区域产业需求，在人才培养、产教融合、智库服务上系统发力，努力把学科优势转化为贵州康养旅居发展动能。

对接产业图谱 重构“住宿+康养+旅居”课程链

面向康养旅居从“住下来”向“住得健康、住得长久”转变的趋势，学院将传统住宿管理课程重构为“舒适服务+健康场景+社区运营”三大模块，强化智慧酒店运营、民族文化民宿开发、适老化服务、营养与膳食、温泉与森林康养接待。

同步推进“民宿运营与社区营造”微专业，把乡村旅居、屯堡院落、布依村寨运营案例引入课堂，培养懂运营、懂社区、懂文化的复合人才。通过课程链重构，学院实现从单一住宿服务教学向“智慧住宿、民族民宿、康养接待”交叉转型。

绑定企业行业平台 建实产教融合育人载体

康养旅居核心是“真场景、真客群、真运营”。学院与华住集团共建“华住·智旅宿集产业学院”，开设华住英才班，企业导入真实运营案例、服务标准和管培通道，学校按品牌标准改造产教融合实训大楼，打造集教学、实训、运营、培训于一体的校内实体酒店。

与国际五星级酒店群及省内黄果树、龙宫、屯堡等民宿集群对接，实习岗位从“前台客房”拓展到旅居接待、康养活动组织、乡村社区协调。今年5月，学院获授贵州省住宿行业协会教育培训分会副会长单位，将协会资源引入课程开发和行业研究，形成“校—企—协”协同育人闭环，打通人才培养与行业岗位最后一公里。

嵌入行业智库 以会议与标准研究反哺学科

学院坚持产业出题、高校解题、协同攻坚。今年6月，安顺学院酒店管理学院、旅游管理学院和贵州匠庐文旅集团有限公司联合主办第一届（2026）避暑康养民宿大会暨贵州旅居康养产业发展研讨会，依托安顺“21℃城市”IP，以“以旅促居·以居兴旅”为主题，邀请南开大学、复旦大学等专家，围绕民宿升级路径、康养旅居消费机理、AI时代“师生机协同”等议题深入研讨。

会议成果直接转化为微专业案例、毕业设计和行业培训讲义，使学院从“办学单元”走向产业交流平台。同时，依托省住宿行业协会平台，参与职业等级培训、地方住宿标准制定和行业发展报告编制，为贵州文旅产业高质量发展提供智力支撑。

立足田野场景 推动学科成果地方转化

学科成效最终看能否服务区域。学院坚持“小切口、可转化”，围绕安顺景区度假、温泉疗养、森林康养、关岭中医药、屯堡非遗等方向，重点布局三类研究：一是旅居住宿标准，研究民宿等级、适老化改造、长住客服务流程；二是“中医药+温泉+森林”服务包，围绕药膳、理疗、森林步行、睡眠管理等形成培训手册；三是屯堡文化与非遗体验型旅居，把地戏、蜡染、古城生活转化为可运营产品。

联合复旦大学团队深入天龙屯堡、旧州古城、阿歪寨及兴义万峰林等点位开展田野调查，形成可进入课程的一手资料。相关调研产生省部级项目6项，SCI、SSCI、CSSCI等高水平论文6篇，著作4部，把论文写在贵州山乡民宿和旅居一线。

下一步，学院将重点抓好三件事：一是把“康养旅居管理”作为酒店管理专业方向，联合中医药、体育、护理类资源开发交叉课程，形成可复制的校本标准；二是对接黄果树—龙宫度假带、九龙山森林、百灵及黄鹤营温泉、关岭中医药、云峰和天龙屯堡、高荡布依等场景，建设分类实习基地和“双师”工作站；三是联合省住宿行业协会、市县文旅部门研制民宿与旅居住宿服务培训包，参与乡村旅居等级提升和银发客群服务指引。以此把应用型高校的办学力，转化为贵州康养旅居的人才力、服务力和品牌力，在“黄果树下、凉爽安顺”和“多彩贵州”旅居建设中扛起高校责任。