比赛洗衣做饭“乐翻天”

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 熊杰）烹饪“两荤一素”、洗掉校服上的污渍……近日，福建省厦门市蔡塘学校举办第三届“食悦杯”家务劳动技能大赛，检阅学生的劳动技能。

“下厨了！”在蔡塘学校，初一年级16个班的729名学生正摩拳擦掌，准备接受一年一度的“劳动技能检阅”。比赛以班级为单位，分为两荤一素自选菜烹饪、家乡特色小吃烹饪和跟着主厨现场学艺、洗洗刷刷四个环节。

本次参赛选手的选择、搭档的组合，都是现场随机抽取，这意味着每一个学生都有可能被抽中，成为赛场的“主角”。厦门市蔡塘学校校长丁敏健说，这样可以保证班级每个学生都要学会洗衣做饭，而不会去“训练少数拔尖选手”来参赛，从而真正做到劳动教育全覆盖。

本次家务劳动技能大赛做到模拟真实生活，每个参赛小组将会领到100元“参赛基金”，选手们要去现场的“模拟超市”选购做菜用的原材料等，以及合适的洗涤用品。

本次比赛，还把勤俭节约作为考核内容，比如洗刷环节，如何发挥技巧少用洗衣液，烹饪环节如何节约原材料，都要求学生做到合理搭配，用心控制成本，做到心中有“账”。

丁敏健说，我们一方面要培养学生的家务劳动实操能力，同时也要强化“厉行节约、反对浪费”意识，同时也让合作意识扎根于学生的心中。

可口牙签炒牛肉、酱油水蒸鱼、白灼虾……两荤一素自选菜烹饪鸣锣开赛，学生撸起袖子争当“小厨神”。蔡塘学校有众多的外来员工随迁子女，来自全国400多个县。为此，比赛特别设置了制作家乡特色小吃环节，让学生互相交流各地饮食文化，跟着舌尖去旅行。

在“洗洗涮涮”比赛环节，参赛选手要在10分钟内将沾有油渍、笔墨、灰尘的校服清洗干净，评委通过校服洁净程度、晾晒平整度等进行评分。