河南吸纳师生家长参与校外供餐招标

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 张利军）河南省教育厅、河南省市场监督管理局近日联合下发通知，对学校、供餐企业、各地教育和市场监管部门等多方提出严格要求，并提出要吸纳部分师生和学生家长参与招投标，加强对招标程序和过程的实际监督。明年3月底前所有供餐单位完成“互联网+明厨亮灶”建设并接入“舌尖安全网”，确保监控全覆盖、无死角。

河南省要求，各地教育行政部门是辖区中小学校外供餐的管理部门，要切实落实食品安全风险防控职责，杜绝“以供代管”“以托代管”。要指导学校严格按照公开、公正、透明的原则，通过公开招标择优选择取得食品经营许可证、具备相应供餐能力、能承担食品安全责任、社会信誉良好、安装“互联网+明厨亮灶”的供餐单位，并与其签订严格的供餐合同。对不具备远距离配送能力的供餐单位，应停止其供餐。

学校要实行食品安全校（园）长负责制；要将校领导陪餐制度严格落实到位，确保每一餐都有一名校领导陪餐，及时将发现的食品安全隐患反馈供餐单位并上报有关部门；选择供餐单位时，要把食品安全保障水平作为遴选的主要参考依据，成立由学校、家长委员会、学生代表组成的工作小组，在广泛征求意见的基础上，公开、公平、公正地选择食品安全管理严格规范的供餐单位；坚持就近、便利、安全供餐，原则上选择学校所在省辖市辖区内的供餐单位。要吸纳专业管理人员及部分师生和学生家长参与招投标，加强对招标程序和过程的实际监督。

接下来，河南省将督促供餐单位开展“互联网+明厨亮灶”建设，并在2022年3月底前全部接入“舌尖安全网”，提升“智慧监管”效能，确保监控全覆盖、无死角、时时“在线”，自觉接受监管和社会监督。建立信息共享和通报制度，及时通报供餐单位检查情况和等级评定结果，向社会公布符合条件的供餐单位名单，作为学校等选择供餐单位时评估食品安全风险的重要参考指标。