贵州遵义：用心守护百万学生餐食营养安全

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 孙腾蛟 通讯员 周朝义 张宗禄）“我们学校的饭菜香得很，非常好吃！”日前，在贵州省遵义市余庆县一所学校的食堂里，热气裹着饭菜香，孩子们排着队打餐，脸上笑意盈盈。

这笑容背后，是一场已持续两年、涉及遵义市百万学生的“校园餐”治理变革。

自2024年4月以来，遵义市将“校园餐”管理作为重大民生工程，市级统筹、县区主抓、学校落实，形成三级联动机制。15名县级领导包保到校，专班独立运行，挂图作战，并以负面清单倒逼责任落地。

在制度推进的同时，遵义市注重用“样板”带路。全市建成规范化学校100余所，总结推广播州区“四个规范”（展板、公示、表册、管理规范）、余庆县“四个三”工作法（三项机制、三道关口、三种搭配、三方共治）等典型经验。同时，将省级大宗农产品直供基地建设试点县扩大到汇川区、播州区、习水县、绥阳县、凤冈县5个县（区），从源头保障食材品质与成本可控。

针对城镇困难家庭子女，遵义市总工会、市教体局等六部门联合印发《“爱心餐·护成长”五年行动实施方案（试行）》。2025年筹集资金1000余万元，惠及6434人。“2026年继续加大资金筹集力度，确保‘应助尽助’，让每个孩子都能吃上暖心饭、营养餐。”遵义市教体局相关负责人说。

在责任落实层面，遵义市建立了“校园餐”校长履职纪实档案，学期结束后进行综合评价，结果作为校长岗位调整的重要参考。同时，各地坚持“安全为基、营养为要”，持续改善供餐质量。

遵义市教体局相关负责人表示，下一步将持续深化“校园餐”全链条监管，严格执行“三方共管账户”资金模式，推动“互联网+明厨亮灶”稳步向社会开放，让“校园餐”在阳光下运行，为青少年健康成长保驾护航。