打造健康学校从一颗牙齿开始

在东北师范大学深圳坪山实验学校“皓齿计划”学习成果汇报会上，五年级学生带来了一份令人印象深刻的报告。他们不仅用数学统计图清晰呈现校园周边常见零食的含糖量，还通过科学实验直观展示糖分对牙齿的侵蚀作用，最后以一份情感真挚的倡议书向全校师生发出“关爱牙齿、健康生活”的呼吁。这次综合实践活动是学校在健康教育领域开展项目式课程探索的一个生动缩影。

课程的起点是一组不容乐观的数据——学校在近年的体检中发现，学生总体龋齿率达42%，姿态异常率高达76.4%，视力不良率高达49%。这些数字背后折射出学生群体中不良生活习惯的蔓延与健康教育的长期缺位。面对这一现实，学校清醒地认识到：提升学生的健康素养，绝非依靠零散的知识灌输或偶尔的活动就能实现，必须将其置于学校课程体系之中进行系统性的重构与融合。

自2024年起，学校秉持“健康第一”的育人理念，整体推进健康教育课程改革。学校立足跨学科视角，系统构建以“启迪、强心、保健、闲暇、安全”五大领域为支柱的健康教育主题课程体系。该体系涵盖“皓齿计划”“明眸计划”“正脊课程”“我的闲暇时光”等30余个融合课程单元，贯穿小学一至六年级，形成层层递进、全链条衔接的健康育人新格局。

要实现从“一颗牙”的健康关怀到“一份责”的生命自觉，首先必须打破学科之间的壁垒。在纵向上，学校依据学生的年龄特点与认知规律，对“牙齿健康”这一主题进行拆解，形成与各年段相匹配的二级主题，进而围绕这些主题重组多学科内容，设计出连贯的学习任务链。由此，学校构建了贯通低、中、高年级的“皓齿计划”项目式课程体系，并规划出一条“认知—探究—担当”三阶递进的学习路径。

低年级学生需要在“体验中认知”。学校以“牙齿与健康”为主线，强调直接经验的获得。学生从“牙齿探险之旅”开始，走进口腔医院，通过观察、角色扮演和实际操作，在真实场景中建立起对牙齿健康的初步认知。语文课上，师生共同创编朗朗上口的刷牙歌谣；美术课堂上，学生动手制作“牙齿小卫士”标识，绘制色彩斑斓的爱牙海报。在“做中学、乐中悟”的过程中，健康的种子悄然萌芽。

当学生升入中年级，课程就转向“探究中明理”。围绕“牙齿与饮食”，学校开展了项目式学习。科学课上，学生从“醋泡鸡蛋”实验出发，探究酸性环境对牙齿的影响，进而延伸到对日常零食含糖量的调查研究。在数学教师的指导下，学生学习收集数据、制作图表，最终完成《寻找隐形“糖”》的调研报告。这个过程不仅巩固了健康知识，更显著提升了他们的实证研究能力与批判性思维。

高年级课程内容的重点是“实践中担当”。以“护牙与宣传”为主题，学生面对“如何在社区开展有效的护牙宣传”这一真实问题展开深入学习和实践。班会课上，学生分组策划宣讲方案；语文课上，学习撰写面向家长和社区的倡议书与调查报告。当学生走进社区自信地向居民讲解护牙知识时，角色已然转变——从健康知识的接受者成长为主动的倡导者。这一刻，认知的习得升华为社会责任感的萌芽。

课程的有效实施离不开学习场域的延伸与融合。“皓齿计划”构建了“医院考察—学校探究—社区宣传—家庭践行”的一体化学习路径，有机连接了正式与非正式的学习空间。学生走进医院实地考察，带着问题回到课堂深入探究，再将所学带入社区进行宣传，最终在家庭日常生活中巩固护牙习惯。这条路径打破了场域阻隔，让学习从教室走向生活，真正实现了知行合一。

为确保跨学科融合课程有持续、连贯的实施时间，学校在课程制度上进行了创新。学校专门设立了“综合学习周”，从整体上统筹跨学科主题学习，避免了以往因课时分散可能导致的课程碎片化，这使“护齿”教育从一个孤立的活动转化为一场关乎生命健康的深度体验与探索之旅。

健康教育的深入推进，需要凝聚更广泛的教育合力。在“皓齿计划”中，学校建立了多元主体协同参与的实施机制。课程设计阶段，口腔医学专家受邀参与审议，保障了内容的科学性与前沿性。实施过程中，家长的角色从旁观者转变为积极的参与者和支持者：他们组成“研学护航小组”，协助组织校外实践活动；在“21天刷牙打卡”行动中，与学生组建“家庭健康小队”，互相监督、共同坚持，构建了家校共育的良好生态。从课程内容的共同创生到学习成果的展示推广，学生参与课程全过程。在此过程中，学生主体地位得到了彰显，学习兴趣被充分激发。

科学的评价是课程持续优化的关键。学校自主开发了基于大数据的“AI成长”全域评价小程序。教师可在平台发布“皓齿计划”学习主题，设定个性化评价指标，对学生的学习过程进行持续记录。家长通过实践模块上传学生在家参与护牙打卡的过程性资料。平台实现了过程性数据的收集与整合，形成了对学生发展的综合性评价，同时成为家校即时沟通、共享学生成长信息的重要桥梁。

“皓齿计划”课程实施以来，学生在行为习惯、综合素养与社会参与等方面取得了可喜的进步。每日刷牙的自觉性普遍增强，在项目学习过程中展现的团队协作、创新思维与解决实际问题的能力也令人印象深刻。更重要的是，他们实现了从知识的被动接受者向社区健康主动倡导者的角色嬗变。

通过“精准滴灌”，学校将宏大的育人目标转化为一段段可感知、可参与、可践行的学习旅程。从关爱“一颗牙”的具体行动，到培育身心健康、勇担民族复兴大任时代新人的“一份责任”，探索了一条将健康教育与五育并举深度融合的有效路径。未来，学校将继续深化生命教育课程生态系统的构建，为培养体魄强健、精神丰盈的时代新人。

（作者单位系东北师范大学深圳坪山实验学校，本文系广东省深圳市2023年度教育科学成果培育课题“‘三式五步五维’综合学习实践研究”成果，课题编号：cgpy23028）

《中国教师报》2026年01月21日第9版