甜甜的老手艺

　　暑假的一天，我和同学们来到清明上河园。那里有很多特色民俗表演，其中最吸引我的，是路边一个吹糖人的小摊。

　　小摊前面有不少和我差不多大的孩子，叽叽喳喳争着要糖人。好不容易轮到我挑，我很快就选中了一只憨态可掬的小马，想为自己取个“马到成功”的好彩头。

　　老师傅面前摆着一锅金黄温热的麦芽糖，糖稀晶莹透亮，甜丝丝的香气勾得人直流口水。只见他揪下一小块儿糖团，三两下揉成圆润的糖球，再捏出一个小小的管口，然后递给我一根细长的麦秆儿：“轻点儿吹，慢慢来。”他笑眯眯地叮嘱。

　　我鼓起腮帮子，轻轻含住麦秆儿，小心翼翼地吹了一口气。第一回劲儿大了些，糖泡差点儿破掉。老师傅眼疾手快地一捏，重新整好形状。第二次我敛住气息，缓缓地轻吹，他双手顺势配合着轻轻拉扯、旋转、塑形，软乎乎的糖稀像被施了魔法，慢慢地鼓了起来，圆润透亮。老师傅手指翻飞，捏、拉、折、按，不过几个呼吸的工夫，一只胖墩墩的小马便栩栩如生地立在了竹签上，连鬃毛都丝丝分明，灵动极了。

　　我捧着小马糖人，迎着光细细端详，阳光下，它泛着温润的蜜色光泽，憨厚可爱，让人根本舍不得下口。犹豫了好一会儿，我才轻轻咬下一个小角，香甜瞬间在舌尖化开，软糯不粘牙，那是麦芽糖独有的温柔甜意。

　　吹糖人，一根麦秆儿、一团糖稀，看似简单，却藏着手艺人几十年的功力与巧思。这甜甜的老手艺，让一座古城多了几分烟火气和人情暖意，也让古城的韵味更加悠长。

　　（指导教师：杨丽）

《中国教育报》2026年09月24日 第04版