西安：加强学校食堂食品监管 保障师生饮食安全

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 冯丽）新学期到来，为加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，8月30日至9月10日，陕西省西安市教育局、市场监管局、卫生健康委员会、城市管理和综合执法局等部门组成六个检查组，对全市校园食品安全专项检查。

检查组重点检查了前期学校自查和学校食品安全主体责任落实情况，对校园从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等食品安全规范落实情况进行详细了解。

检查组现场对学校食堂负责人及从业人员进行学校食堂食品安全知识提醒和培训，要求从“开学第一天”做起，扎实做好个人卫生，进一步规范学校食堂卫生、食品贮存等食品安全关键环节的操作。检查组边查看、边布置，针对存在的问题和隐患提出整改意见，明确专人负责整改。

据悉，下一步，西安市教育局等四部门和各区县相关职能部门将继续开展校园食品安全常态化检查，严把人员关、确保食品关、加强卫生关、狠抓制作关，全力保障校园食品安全。