闲置农房巧变“网红”咖啡馆

　　■躬行乡村 赋能振兴

　　清晨的徽州天路，云雾缭绕的山崖边，一座改造后的咖啡馆悄然矗立——这是位于安徽省黄山市休宁县璜尖乡的一处网红打卡点。阳光透过落地窗，洒在原木色的桌椅上，游客们啜饮着山泉水冲泡的咖啡，窗外是绵延起伏的竹海。这座由安徽工业大学艺术与设计学院师生设计改造的“崖边生活馆”于2025年初正式营业，如今已成了当地的新地标。

　　很难想象，这里曾是一处闲置农房。2023年，安徽工业大学艺术与设计学院组织专业教师前往当地调研，秉持“设计赋能乡村文旅创新”的理念，将打造乡村咖啡馆作为切入点。该校公共环境艺术系教师郭圣能介绍，通过利用农房限高规定，团队为当地量身设计打造了下沉式观景平台，保留夯土外墙，内部植入现代咖啡业态。

　　生活馆的开业为越来越多的自驾者和游客提供了休憩之所。学校随后与璜尖乡建立长期合作关系，探索用艺术设计服务乡村振兴。

　　“我们拒绝‘千村一面’，每个项目都坚持‘一村一策’。”安徽工大艺术与设计学院副院长宋益民说。

　　师生们还将课堂延伸至田野，为马鞍山市博望区新市镇的特色农产品叶家桥米酒与新市粉丝，量身定制了承载着横山文脉与丹阳湖韵的“新衣”。他们深入新市镇腹地，从横望山的层峦叠翠、文人墨迹中汲取灵感，以活泼的视觉语言和亲和力十足的IP形象，讲述着“绿色、手工”的品质故事。

　　“太惊艳了！设计师们真正读懂了我们的产品和这片土地。这些包装一推出，产品的‘面子’和‘里子’得到了市场的热烈回应，初步反馈订单量提高了约30%。”新市镇政府相关负责人说。

　　这种“真题真做”的实践模式，正在重塑安徽工大的艺术人才培养体系。该校将乡村振兴项目纳入社会实践、毕业设计选题，今年暑期，“祁红探艺”社会实践队以专业视角创新突围，红茶IP形象萌动出圈，十二生肖茶包跃动国潮基因……

　　“在解决实际问题的过程中，我对专业价值有了全新认知。”“祁红探艺”社会实践队队员胡少美感慨地说。

　　在安徽工大党委书记陆林看来，乡村振兴需要多元主体共创。“我们构建了校地企协同机制，政府提供政策支持，企业负责市场运营，学校专注创意设计。我们运用艺术设计的力量，为农户增收和村集体经济发展注入新动能，助力乡村振兴。”

《中国教育报》2025年09月22日 第01版