甘肃天水：以食育研究促进健康教育

　　本报讯（通讯员 闫转转 李晓霞 记者 尹晓军）“我们引导孩子们在‘春吃芽、夏吃叶、秋食果、冬吃根’的传统食俗节律中，感知中华优秀传统文化的独特魅力。开展食育研究以来，幼儿身高、体重双项合格率逐年攀升，养成了良好的饮食习惯。”近日，在甘肃省天水市学前教育联盟第六次教研活动暨“食育+人才”项目研讨会上，该联盟牵头园——天水市实验幼儿园打造的“应食而育”课程体系备受关注。

　　天水市学前教育联盟覆盖全市71所幼儿园。近年来，该联盟秉持“健康第一”理念，围绕健康教育生态构建开展了一系列研究。本次教研活动，与会专家、联盟园的园长、骨干教师及家长代表，现场观摩了天水市实验幼儿园将食育从田间到厨房全程贯通、与科创教育深度融合的实践特色，并结合观摩内容及食育课程建设展开交流研讨，进一步明确了依托人才项目加快骨干教师培养、建立联盟常态化共研机制、推广家庭经验等实践方向。

　　“孩子们在顺应四时的食育体验中，产生了对食物的珍视之心，厚植了对传统文化的认同之情。这份成长亦反哺教师队伍，让教师的课程研发意识与教育研究能力在实践中不断锤炼、稳步提升。”天水市实验幼儿园党支部书记、园长陈蕤表示，将以联盟共研为纽带，培育一批专业食育骨干教师，推动食育从园所延伸至家庭、从单园实践走向全域覆盖。

《中国教育报》2026年04月19日 第01版