宁波大学科研团队成功推广盐碱地青蟹养殖项目

中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 游玉增 罗维勇 记者 史望颖）日前，来自全国的海水养殖专家来到河南省延津县的黄河盐碱地，对盐碱地青蟹量化养殖项目进行现场验收。同时，位于西北腹地的宁夏贺兰县和内蒙古巴彦淖尔市也传来了好消息，在那里试养的第一批青蟹也获得了成功。这不仅标志着宁波大学海洋学院这一为期3年的科研项目获得成功，也意味着我国多达9913万公顷的盐碱地，在包括海产品在内的水产品养殖方面，具备巨大的开发利用价值。

当天上午，在河南省延津县养殖塘里，宁波大学海洋学院科研团队捕捞出早期放养的青蟹，开始测量大小、进行称重。这批青蟹是今年5月投的苗，4个月左右的时间里，它们已从硬币大小，长到平均超过300克重，和沿海一带的养殖速度和成熟度基本接近。

据了解，青蟹是主要养殖于我国东南沿海的海产品，因为肉质鲜美、营养丰富，深受消费者欢迎。但由于我国东南沿海养殖面积有限，青蟹养殖全年产量仅为16万吨左右，无法满足市场需求。3年前，宁波大学海洋学院科研团队选择河南省延津县的黄河盐碱地，开始攻关盐碱地青蟹养殖项目。从刚开始的“能不能养活”到两年前“能不能养好”，再到今年“能不能量化生产”，3年3次通过验收，标志着盐碱地青蟹养殖项目已经具有推广价值。

国家虾蟹产业体系首席科学家、中山大学教授何建国在现场表示，从外观来讲，蟹的个体非常整洁，生长速度非常好，亩产现在已经达到了1年（养殖期仅4个月）50斤到70斤的产量，同时结合缢蛏还有其他鱼类（混养）综合效益可以达到1.5万元（每亩）。河南省大宗淡水鱼体系岗位专家、河南师范大学教授聂国兴兴奋地表示：“从这几年的情况看，从我们对肉质的品鉴，从它生长的情况，宁大青蟹是非常适合我们黄河滩区在盐碱地养殖的一个品种。”

“他们养多少，我们收多少。”当地一家经营水产品的企业一直关注着黄河盐碱地青蟹养殖的进展。这次听到专家们的肯定之后，现场就和养殖公司签了1年的收购协议。

昔日无人问津的盐碱地，现在通过养殖东海青蟹已变身成为“致富地”。从东海到中原，再到西北，青蟹能跨越2000多公里，生存于内陆的盐碱地，依托的是宁波大学科研团队不懈的努力。

该科研团队经过几年的潜心研究，克服了两地盐碱浓度差异化和重要金属离子缺失问题，成功培育出了适合当地养殖的青蟹幼苗。宁波大学海洋学院王欢博士说：“除了河南、宁夏、内蒙古，我们还在山东的盐碱地上试养了青蟹，在这个过程中确实发现不同的地方金属离子含量不一样，我们的方法是缺啥补啥，也已经有了一套相对成熟的解决方案，能够应用于不同的地方。”