济南大学：“光盘行动，‘食’刻践行”

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 魏海政 通讯员 刘珂珂 张依凤）近日，济南大学组织开展了“光盘行动，‘食’刻践行”珍惜粮食主题活动，引导师生养成文明就餐习惯，坚决抵制餐饮浪费，弘扬勤俭节约传统美德。

济南大学本次活动采用线上打卡形式，参与者餐后拍摄“光盘”照片上传打卡，根据打卡次数参与评选。师生积极响应、主动参与，自觉践行“按需取餐、杜绝浪费”的理念，带动身边人共同成为光盘行动的倡导者与实践者。

济南大学高度重视校园节约文化培育与饮食安全保障工作，将制止餐饮浪费、践行光盘行动融入日常餐饮服务全流程。目前，学校已在各食堂全面推行小份菜、半份菜灵活售卖模式，从源头减少食物浪费。各窗口工作人员坚持主动服务、靠前引导，在售卖环节询问师生用餐需求，积极倡导按需取餐、不够再加、少量多次的文明就餐理念。食堂对面条、米饭等主食实行免费加量服务，切实满足师生就餐需求，鼓励师生不使用一次性餐具。后勤管理处严格落实食材采购、储存、加工全流程管控，根据就餐人数动态调整食材用量，有效减少备餐环节的浪费。

该校相关负责人表示，下一步，学校将持续开展节约主题实践活动，及时收集师生就餐意见，优化食堂服务，倡导全体师生珍惜粮食、理性就餐、关注饮食安全，共同守护舌尖上的文明。