班级阳台种出幸福味道

种植活动是幼儿园的一项常见活动，其核心价值是满足幼儿亲近大自然的需要。种植活动益处良多，对一线教师而言却并非易事。教师本身知识和技能的储备不足，种植区域在空间、方位上的局限是主要问题。那么，如何真正让幼儿亲历种植呢？我们在班级阳台开辟种植地，试图解决若干难题，探求有效价值。

种植前规划——整合时空进行多样化种植

班级阳台大多狭小，为突破空间局限，我们充分利用条件，尝试立体种植。

“垂直—平面”立体空间的有效利用。垂直空间上，利用不同作物生长时间差，借助悬挂材料进行交叉种植。如在阳台栅栏边放置马槽，种植生长周期长的爬藤类作物，同时在栅栏上悬挂吊筐，在里面种小青菜。青菜收获时爬藤作物刚刚拔高，便可撤去吊筐让爬藤植物继续生长。平面空间上，种植区可与班级其他活动区域有效整合。如将美工区放在阳台，让孩子们在一片郁郁葱葱中涂鸦作画。又如，通过观察植物，孩子们用彩泥进行“阳台的作物”“阳台的颜色”创作。还可以在阳台放置长桌，孩子们用采摘的叶子玩拓印，为种养的植物写生、做观察记录等。

根据研究需要，还可以在阳台创设实验基地。如创设暗房，让幼儿观察对比不同光照条件下绿豆芽的生长变化；又如创设样本基地，我们在班级阳台和户外菜地同时种植了一批玉米，凑巧的是，户外菜地因光照遮挡玉米长得瘦弱，而阳台玉米却因光照充足而长势旺盛，孩子们通过对比观察充分感受到了阳光对玉米生长的强大作用。

“短—中—长”生长周期的有效衔接。植物花开各有时，能够带给孩子们丰富的感知体验。短期种植的有水培和菌菇类，如水培豆芽，约两周时间即可经历播种、发芽到收获的全过程。中期种植的有绿叶蔬菜类，如生菜，生长周期约一个月，也可种植土豆等地下根茎类作物，幼儿通过对比观察，感受不同的生长和收获。长期种植的有爬藤类作物，如丝瓜、南瓜等，它们在整个学期呈现出缓慢的生长变化。如会生长出攀缘而上的缠绕茎，对幼儿来说是有趣的现象。还有番茄、茄子等易照养作物，能让幼儿充分体验丰收的喜悦。

    种植中跟进——解决亲历种植的几个难题

种植活动的关键在于引导幼儿亲历种植，但幼儿总是会出现注意力转移、行动懈怠等问题，如何支持幼儿更积极有效地投入其中呢？

落实到人，任务驱动。幼儿具有强烈的物权归属，我们应充分利用其心理特点，将种植落实到个人，并利用多种方式增进幼儿与种植活动的联结。如种植前，孩子们通过家园配合调查，准备自己的小种子。接着是集体播种，有趣的是，相比苗种，孩子们对亲手播种的作物更有耐心，他们赋予种子生命，见证生命的成长，这种归属和责任感是推进行动的有效力量。我们还和孩子们一起做标签，画上小种子收获后的样子，写上学号，增强自我归属感和期待感。

精准定量，解决浇水难题。种植中对成人来说的简单事儿，对幼儿来说却并非易事。如浇水，种植初期孩子们可能热衷于反复浇水而浇死植物，后期又可能因倦于浇水而干死植物，于是我们引导孩子们观察浇水过多导致的烂根，以及几天不浇水而导致的干枯现象。同时通过家园合作，调查究竟要浇多少水、如何浇水。我们也改进浇水工具，从原来的成人水壶到儿童水壶，并精准定位到“浇几壶”。如今，孩子们已学会一边数数，一边从根部给植物细心浇水。

及时捕捉，持续生成经验。幼儿在亲历种植中总会有很多发现，教师应带着课程的眼光及时捕捉有价值的发现，去支持幼儿持续性地生成新经验。比如在照顾番茄的过程中，孩子们发现“番茄苗倒了”，于是我们开展了给番茄搭支架的活动，这份经验在之后为长豇豆、四季豆搭支架中继续延伸，这让我们看到幼儿的兴趣和经验在持续递增。又如“菜叶被虫子吃了”“葫芦为什么变黑了”等充满童趣的发现和问题，我们据此展开捉虫大行动、施肥堆肥等活动，让幼儿的发现和课程、科学种养紧密联系起来。

    种植活动中衍生出幸福文化

种植活动不仅具有科学探究和劳动价值，还可与具有仪式感的文化结合，衍生更多爱和情感价值。

这源于班级“生日餐”的尝试。每个孩子生日那天，大家会采摘阳台种植的作物，为小寿星做一份生日餐：4月份，豆芽、蘑菇和毛毛菜收获，我们做了美味的长寿面。5月份，我们用土豆做炸薯条，虽然每粒只有拇指大小，但小寿星说“很好吃”。6月份，四季豆和长豇豆成熟，干菜炒豆角做的长寿面独具绍兴老味道。我们还添置了美丽的餐具，增强用餐的仪式感，同时制作生日视频发到家长群中，让爸爸妈妈共同见证孩子们分享幸福的时刻。

生日餐赋予了种植收获更深层次的幸福味道，这味道不仅指收获本身，更是孩子们通过亲自劳动为他人带去的美味和快乐。

（作者单位系浙江省绍兴市柯桥区中心幼儿园教育集团）

《中国教育报》2021年09月19日第2版