坦桑尼亚大多数学童在全日制学校学习，但却没有一所学校提供午餐。许多儿童每天很早就得前往学校上学，早餐吃得很少或不吃早餐的比比皆是。为此，坦桑尼亚推出了学校营养餐计划，为了均衡营养，牛奶成为了餐中的必备品。目前坦桑尼亚全国有40所学校启动了“学生饮用奶计划”。
坦桑尼亚人均牛奶消费每年约为34升，与世界卫生组织推荐的200升相比差距较大。低牛奶消费量的主要原因是多数坦桑尼亚人生活在非养牛地区，没有饮用牛奶的习惯。为此，坦桑尼亚政府运用各种手段培养人们饮用牛奶的习惯，最重要的内容就是年度牛奶促销周和推行学生奶计划。
2002年初，坦桑尼亚开始启动学生奶计划，并在一些地区试行，主要选择供应来源地交通便利的学校。通过召开专题研讨会提高认知程度，并选举产生了地区和行政区学生奶计划委员会。在学校层面上，让家长和在研讨会上选举产生的委员会委员会面，共同审核供应能力、牛奶费用支付和供应物流问题。经过一年多的试行，取得了良好的成绩，儿童健康水平得到提高，学生出勤率得到改善，家长乐意为牛奶付费。政府和其他组织领导人也开始逐渐接受并大力推行该计划。
尽管试行工作取得了一些成功，但是目前仍然存在不少问题：孤儿和极贫困家庭儿童无法支付牛奶费用；让教师参与监督发放牛奶仍有一些困难；该试行计划与在一些地区执行的废除向家长征收各种费用的政策撞车，引起部分家长抵触；与此同时，牛奶供应商参加提倡饮用牛奶的活动，被误认为是一场促销推广活动，弱化了项目给孩子带来的利益。
在坦桑尼亚大多数城市，家长给孩子的零用钱通常超过一袋250毫升牛奶的价格。因此，政府相信，一旦家长有信心，他们只需建议孩子将每月的零用钱花费在牛奶上即可促进学生奶计划的实施。
虽然“学生饮用奶计划”在坦桑尼亚刚刚起步，但已有越来越多的家长愿意为孩子购买牛奶。（王川）
